馬祖新村－住戶家人聚餐

此照片是胡明貴先生與家人圍桌共餐的景象，由馬祖新村6號住戶胡明貴先生所提供。胡明貴先生自幼入伍，雖因家境貧困未能完成小學學業，但熱愛書法的他在軍旅時期，也不時利用空閒練習。他於二十五歲來到臺灣，奉派駐守馬祖，1957年（民國46年）馬祖新村落成後長期居住於此，是馬祖新村最早的居民之一。

居住在馬祖新村的居民雖然出自同一個軍旅，但出生籍貫各有不同，嫁入的妻子也來自中國或臺灣各處，因此各家各戶的餐桌皆有所不同。胡明貴先生出身湖南，口味重鹹重辣，餐桌上的菜色不乏帶著辣味的紅色及帶有鹹味的醬油色。