村子拆了，市場很多攤商都不知去向，包括賣麵條十多年的黃月桂。村民對黃月桂的印象是：笑臉、內向、不多話，不太像一般活潑外向健談的生意人。在精忠市場採訪賣雞肉的朱瑞村時，個兒嬌小的黃月桂獨自把小貨車駛到旁邊停下，馬小梅一眼認出：「這也是我們市場裡賣麵的！」
黃月桂住中壢，從小就跟著姑姑學做麵，她也忘了當時是如何知道可以到馬祖新村做生意的，大概是跟著攤商到處跑，跑出來的心得。每天都趕著第一場市集，從六點半賣到八點半，黃月桂接著去第二個市場、第三個市場，直到中午賣完收攤。
「我跑其他幾個市場的生意，還不如一個馬祖新村啦！」當年生意榮景讓黃月桂一天起碼可以賣掉兩袋麵粉量（一袋是37斤，等於22公斤），過年前更不用講，至少三袋；平均來說，陽春麵賣得最好，又軟又Q，不只外省人喜歡，少吃麵的本省人也愛陽春麵；以季節而言，冬天生意比夏天好，高麗菜盛產期，水餃皮特別好賣；有時候村子哪家有特別大量需要，跟黃月桂訂個二、三十斤的麵製品也有。
黃月桂的麵製品種類很多，從細麵、寬麵、牛肉麵、拉麵、陽春麵、菜包、芋粿、蘿蔔糕、油麵都有，夏天也賣涼麵。即使村子已不在，直到現在，每逢夏天需要涼麵調料對醋，她還會去找「阿珍米干」的楊靜珍幫忙對。
村子拆了以後，加上現在超市、便利商店競爭，黃月桂的生意幾乎減半，一天能賣掉一袋多的麵粉就很不錯了。她說，馬祖新村的生意很好做，客人也都大方，「他們都是將軍大官，官階比較大啊，就覺得他們人都很好，還是留戀馬祖新村啊！」
黃月桂很靦腆，笑說自己不太會講話，但從她談及在馬祖新村做生意的眼神裡，可以很確定的是：對傳統市場攤商來說，那真的是一段不復見的榮景。
